簡単にできます。
家族に人気のある
豆腐おかずのひとつに
「豆腐とたらこのグラタン」があります。
絹ごし豆腐を使った
ヘルシーグラタン。
栄養的にもよさそうですし
家族がパクパク食べるので
作りがいのある１品です。
この日は冷蔵庫に
絹ごし豆腐が１丁しかなかったので
１丁でつくることにしました。
ホワイトソースは
ホットクックを使えば
自分の手を動かすのは1分、
あとはホットクックが
10分程度で作ってくれます。
材料
- 絹ごし豆腐 ２丁
- たらこ 好きなだけ
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- 塩こしょう 少々
＜ホワイトソース＞
- 薄力粉 15g
- 牛乳 200cc
- バター 1かけ（10gくらい）
- 塩こしょう 少々
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作り方
１．まずはホワイトソースを作る。ホットクックの内鍋に薄力粉を入れ、牛乳を加えて溶きのばす。バター、塩こしょうを加えて、ホットクックのメニュー「ホワイトソース」を選び、スタート。
今回は、ここにたらこを加えて・・・
自動メニューの「ホワイトソース」をスタート。
10分ほどで、たらこクリームのできあがり。
２．たらこクリームを作っている間に、豆腐を簡単に湯通しします。豆腐を温めておくと、より短い時間で豆腐グラタンができあがるからです。
３．耐熱皿に豆腐をのせ、たらこクリーム、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼きます。
ちなみに、ピザ用チーズはいつも冷凍しています。まだ結婚して間もない頃だったか、ピザ用チーズは長持ちしそうだと気を抜いて、カビを生やしてしまったことが２度ほどあったためです(^_^;)。冷凍するようになって、その失敗もなくなりました！
４．予熱なし200℃で15分ほど焼いてできあがり！
アツアツの豆腐グラタン。
たらこクリーム＆チーズがよく合います。
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ホットクックを持っていたら、
ぜひホワイトソースも作ってみてください。
グラタンも簡単にできますよ^ ^！
▽私が使っているホットクック。もう型落ちです。
Instagram：berry.kurashi
▽参考になります。
▽わが家の暮らしが本になりました。
![子供4人共働き・賃貸60m2でシンプル丁寧に暮らす [ ベリー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8932/9784799108932.jpg?_ex=128x128 "子供4人共働き・賃貸60m2でシンプル丁寧に暮らす [ ベリー ]")
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