手間なし＆簡単レシピです。
月に一度は焼くチーズケーキ。
何度も焼いているうちに
これ以上は簡単にはできないだろう、
というくらいまで
手間なく作れるようになってきました。
生クリームやレモン汁も使わない、
簡単レシピ。
ここ最近の作り方は
こんな感じです。
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材料
- クリームチーズ 1箱（200g）
- 砂糖 60g
- 卵 2個
- プレーンヨーグルト 150g
- 小麦粉 25g
いつもフィラデルフィアクリームチーズを使っています
作り方
基本的にフードプロセッサでどんどん混ぜるだけです。
１．室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる
砂糖はクリームチーズのケースの蓋で量っています
２．小麦粉、卵、プレーンヨーグルトを順に加えて、その都度フードプロセッサでしっかりと混ぜ合わせる
３．オーブンペーパーを敷いた琺瑯容器に２．を流し入れる
４．180℃に余熱しておいたオーブンで40分間焼いたら、出来上がり！
日によっては
レモンピールを乗せて
ふんわりと
レモン風味を足してみることも
あります。
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タネを混ぜるのに使った
フードプロセッサは
食洗機に洗うのを任せられるので
後片づけも簡単です。
洗い物も極限まで少なくて
簡単に焼けるチーズケーキ。
気負いなく焼けるところが
いいなあと思っています^ ^。
▽美味しそうなものが、たくさん。
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