りんごの中でも、特に紅玉（こうぎょく）が好きです。
甘酸っぱく美しい、紅玉りんご
酸味が強く、皮は紅色。
あまりに好きで、毎年箱買い。
スーパーでは並ばない「キズあり」の小ぶりなりんごを、安く譲ってもらっています。
「キズあり」と言っても、つる部分の色が赤くなっていないだけ。
あとは、形がまんまるじゃないくらい。
味は、とっても美味しいんです。
そのまま食べるのも大好きなのですが、今日は焼きりんごを作りました。
下準備したら、オーブンにお任せ。とても簡単にできます。
簡単焼きりんごの作り方
材料
- 紅玉 ４個
- バター ４かけ
- シナモンシュガー 適量
作り方
１．紅玉を、よく洗います。私は、粗塩をつけてごしごし洗っています。
２．芯の部分をくり抜きます。私の場合、果物ナイフで芯の部分を四角い形に刺し、その後、芯を押し出します。
３．紅玉１つにバター１かけを乗せ、シナモンシュガーをふりかけます。
４．190度のオーブンで30分間焼きます。
５．バニラアイスを乗せて、完成！
甘酸っぱく熱い紅玉りんごと、冷たいバニラアイスの組み合わせ。
じゅわっとした紅玉に、アイスをからめていただきます。
とっても美味しい組合せ！
ひとりに１つ分のりんごを出しましたが、夫も子供たちも、あっという間にぺろりと平らげてしまいました。
下準備をしたら、あとはオーブンにお任せの、簡単焼きりんご。
皮部分にくっついた紅玉りんごをスプーンでこそげて食べるのも、とても美味しいです。
簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね^ ^
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