菜箸と計量スプーンは、無印良品のものを愛用しています。
先日の良品週間でも、計量スプーン大をひとつ買い足しました。
菜箸は、料理ごとに使い分ける
昔、ひとり暮らしを始めたばかりの頃、持っている菜箸は１組のみでした。
その頃は、おかずを何品か作る際、料理中に何度も菜箸を洗っていました。
例えばこういう時です。
- 生姜焼きなどの肉料理を作る時。生から肉を炒めた後、生肉を触った箸先で他のおかずを作りたくないから、一度洗う。
- ごま油など、香りのついた物を触った時。そのままの箸で他のおかずを作ると、香りが移ってしまいそうだから、一度洗う。
そのうちに、気になるなら菜箸を複数使えばいいんだ！と気づきました。
菜箸として、無印良品の「竹箸30ｃｍ」（2017年4月現在、税込180円）を５組購入。料理１品につき菜箸を１組使って調理することで、都度洗う必要がなくなり、とても快適です。
計量スプーン大は、２つ使う
計量スプーンを買い増したのは、２つあった方が料理を作る際にスピードアップできるから。
計量スプーンでは主に調味料を量りますが、調味料には砂糖などの粉系のものと、酒や醤油などの液体系のものがあります。
いつも砂糖などの粉系を先に量ってから液体調味料を量りますが、たまに、液体を測ってから砂糖をもう１回、という時が。液体調味料で濡れたスプーンは使いたくないから、スプーンを一度水洗いして拭いてから使っていました。
２本になった今は、１本を粉系に、もう１本を液体調味料用として使っています。こちらも都度洗う必要がなくなり、スピードアップです。
無印良品の計量スプーンは、柄が長くて使いやすい
無印良品の計量スプーンを選んだのは、柄が長いから。
柄が長いことで、わが家で使っている鍋や野田琺瑯のふちに立て掛けられます。底にポチャンと落ちることがなく、液体を扱う時にも手が濡れません（左は、以前使っていた計量スプーン。長さが足りず、ちょっと使いづらさを感じていました）。さすが無印良品です！
物はなるべく増やさないようにしていますが、複数同じものを持つことで得られる便利もあります。
これからも、便利な道具を増やすことで家事を楽にしていきたいです^ ^。
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