鶏胸肉を買ってきたら、削ぎ切り（そぎ切り）にしておきます

鶏の胸肉。お買い得になっていることが多いですね。

そんな時にはまとめ買いして、「削ぎ切り」（そぎ切り）にしておきます。

煮魚にするなら、調理してから冷凍するのがおすすめです

2018年11月15日更新

夕飯の作り置きが、すでにある。

家族からのリクエストで、今晩は肉料理。

新学期の前には、子供にランドセルの手入れをさせます

明日から長男は新学期。小３になります。

「気持ちよく新学期を迎えようね」と声を掛け、ランドセルを手入れさせました。

「味付けなめたけ」は、10分ほどで簡単に作れます

わが家の朝ご飯は簡単です。

ごはん食の時には、ごはんに味噌汁、「ごはんのとも」を１、２品。

その「ごはんのとも」として、えのき茸で味付けなめたけを手作りしてみました。

保育園や小学校からのお便りは、ペーパーホルダーを利用して整理する

新年度を迎え、保育園からお便りがたくさん届きます。

間もなく小学校も始まりますから、放っておけば、何日かで書類の山になり兼ねません。

わが家では、無印良品のペーパーホルダーを利用して書類を整理、収納しています。

はっさく、甘夏は一気にむいてしまいます

柑橘系の果物が大好きです。

今の時期は、はっさくや甘夏がお買い得。子供たちもよく食べます。

ただ、小さなみかん（温州みかん）とは違い、子供たちが自分で簡単に皮をむくことができません。

そこでわが家では、買ってきたら３～４個分ほど、一気にむいています。

新年度です。進級前に、教科書は全て処分します

新年度を迎えましたね。

春休み中にすること。それは、小２の長男が使った教科書やノート、プリントの処分です。

入園式を前に、「保育園ブルー」は避けられない

明日から新年度ですね。

生後６か月になるわが家の次男は、保育園の入園式を控えています。

私の職場復帰も目前となり、この４月から年長組になる長女と一緒に、同じ保育園へ通うことになります。

子供の作品は、データで残して現物は処分しています

先日、春休み直前。小２の長男が、山のように作品を持ち帰ってきました。

図工の時間に描いた絵や、立体工作。運動会が終わった後の感想文、冬休みの宿題だった書き初めなどなど。「１年間の活動記録」と言っても過言ではありません。

子供の作品の保管方法は家庭によって様々かと思いますが、わが家では、ほんの一部を除き、現物はすべて処分します。処分する前にはデジカメで撮影して、「写真データ」として保存しておきます。

乾燥ひじきは、１袋を全てもどしています

乾物をよく買います。

乾燥ひじきに干し椎茸、切り干し大根に金時豆。乾物がストックにあると、「時間を捻出すれば、いつでも何か作ることができる」と安心感があります。

乾燥ひじきは常連ストック。

使う時には、使う分だけ水でもどす‥のではなく、１袋を一度に全てもどします。